Oaxaca cuenta con productores del sector avícola, se encuentra en el a nivel nacional en producción de carne de ave, con productores de este sector; Oaxaca se encuentra en el en producción de huevo de gallina a nivel nacional, con productores de este sector.
México ocupa el 8º lugar mundial en producción de carne avícola, con un volumen de producción de 3,781,735 Ton; México ocupa el 7º lugar en producción de huevo de gallina, con un volumen de producción de 61,628,301 Ton.
Oaxaca cuenta con 570 municipios productores del sector avícola, tanto de carne como de huevo de gallina.
Oaxaca ocupa el 23º lugar nacional en producción de carne de ave, con un volumen de producción de 13,122 Ton, con un peso promedio de 2 KG, un precio de 35 $/KG y un valor de producción de $495,459,000, por otro lado Oaxaca ocupa el 19º lugar en producción de huevo de gallina, con un volumen de producción de 6,879 Ton, un precio de 28 $/KG y un valor de producción de $194,001,000
La región con mayor producción de carne de ave es la Sierra de Flores Magón, con productores, los caules tienen un volumen de producción de 6,676 Ton, un peso de 2 KG, con un precio de 43 $/KG, y un valor de producción de $268,365,000 y los Valles Centrales lideran en producción de huevo de gallina, con productores, los cuales cuentan con un volumen de producción de 1,957 Ton, un precio de 26 $/KG y un valor de producción de $49,953,000.
Un total de 14 pueblos indígenas participan activamente en la producción avícola en Oaxaca.
| RANKING | PAÍS | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) |
|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
| RANKING | PAÍS | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) |
|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA (FAO), AÑO (2022)
| RANKING | ENTIDAD FEDERATIVA | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) | PESO (KG) | PRECIO ($/KG) | VALOR DE PRODUCCIÓN ($) |
|---|---|---|---|---|---|
| Total: | 3,888,208 | 2 | 38 | 147,966,234,000 |
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
| RANKING | ENTIDAD FEDERATIVA | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) | PRECIO ($/KG) | VALOR DE PRODUCCIÓN ($) |
|---|---|---|---|---|
| Total: | 3,171,784 | 30 | 87,969,091,000 |
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA (FAO), AÑO (2022)
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP
| REGION | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) | PRECIO ($/KG) | VALOR DE PRODUCCIÓN ($) | CANTIDAD DE MUNICIPIOS |
|---|---|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
| REGION | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) | PRECIO ($/KG) | VALOR DE PRODUCCIÓN ($) | CANTIDAD DE MUNICIPIOS |
|---|---|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
La estacionalidad de la producción se refiere a la variación en la frecuencia mensual con la que se produce carne de pollo, gallina en el estado de Oaxaca. Esta variación se mide mediante el Índice de Volumen Físico, el cual permite identificar los meses con mayor actividad productiva. De acuerdo con este indicador, diciembre se posiciona como el mes con la mayor producción de carne, alcanzando un valor de 127 puntos en el índice.
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
La estacionalidad de la producción se refiere a la variación en la frecuencia mensual con la que se produce el huevo en el estado de Oaxaca. Esta variación se mide mediante el Índice de Volumen Físico, el cual permite identificar los meses con mayor actividad productiva. De acuerdo con este indicador, el mes de septiembre volumen es septiembre, con un valor de 134 puntos en el índice.
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023