Oaxaca cuenta con productores del sector bovino, se encuentra en el a nivel nacional en producción de carne de bovino, con productores de este sector; Oaxaca se encuentra en el en producción de leche de vaca a nivel nacional, con productores de este sector.
México ocupa el 6° lugar a nivel mundial en la producción de carne de bovino con un volumen de producción de 2,175,577 Ton; y ocupa el 15° lugar en producción de leche de bovino con un volumend e producción de 13,497,999 L.
En Oaxaca hay 539 municipios que producen carne de bovino y 537 municipios con producción de leche.
Oaxaca ocupa el 13º lugar nacional en producción de carne de bovino, contando con un volumen de producción de 67,156 Ton, un peso de 195 KG, un precio de 64 $/KG, dando un volumen de producción de $4,887,111,000. Mientras que ocupa el 17.º lugar nacional en producción de leche de bovino, teniendo un volumen de producción de 151,659,000 L, un precio de 8 $/L, y con un valor de producción $1,161,156,000.
La región de la Costa se encuentra con la mayor producción de carne de bovino, contando con 45 municipios productores, con un volumen de producción de 17,331 Ton, un peso de 227 KG, con un precio de 77$/KG y teniendo un valor de producción de $1,336,119,000. El Istmo es la región con mayor producción de leche de vaca, contando con 41 municipios productores, con un volumen de producción de 37,564,000 L, con un precio de 8 $/L y teniendo un valor de producción de $309,856,000.
Un total de 14 pueblos indígenas se encuentran dentro de la producción de carne de bovino.
| RANKING | PAÍS | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) |
|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA (FAO), AÑO (2022)
| RANKING | PAÍS | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (L) |
|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA (FAO), AÑO (2022)
| RANKING | ENTIDAD FEDERATIVA | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) | PESO (KG) | PRECIO ($/KG) | VALOR DE PRODUCCIÓN ($) |
|---|---|---|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
| RANKING | ENTIDAD FEDERATIVA | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (L) | PRECIO ($/KG) | VALOR DE PRODUCCIÓN ($) |
|---|---|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP
| REGION | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) | PESO (KG) | PRECIO ($/KG) | VALOR DE PRODUCCIÓN ($) | CANTIDAD DE MUNICIPIOS |
|---|---|---|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
| REGION | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (L) | PRECIO ($/KG) | VALOR DE PRODUCCIÓN ($) | CANTIDAD DE MUNICIPIOS |
|---|---|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
La estacionalidad de la producción se refiere a la variación en la frecuencia mensual con la que se produce carne de bovinos en el estado de Oaxaca. Esta variación se mide mediante el Índice de Volumen Físico, el cual permite identificar los meses con mayor actividad productiva. De acuerdo con este indicador, Octubre se posiciona como el mes con la mayor producción de carne, alcanzando un valor de 160 puntos en el índice.
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
La estacionalidad de la producción se refiere a la variación en la frecuencia mensual con la que se produce leche de bovinos en el estado de Oaxaca. Esta variación se mide mediante el Índice de Volumen Físico, el cual permite identificar los meses con mayor actividad productiva. De acuerdo con este indicador, Noviembre se posiciona como el mes con la mayor producción de leche, alcanzando un valor de 114.2 puntos en el índice.
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023