Oaxaca cuenta con productores del sector caprino, se encuentra en el a nivel nacional en producción de carne de caprino, con productores de este sector.
México ocupa el 20.º lugar a nivel mundial en la producción de carne de caprinos, con un volumen de producción de 40,826 Ton; y ocupa el 25.º lugar en producción de leche de cabra, con un volumen de producción de L.
En Oaxaca hay municipios que producen carne de caprino.
Oaxaca ocupa el lugar nacional en producción de carne de caprinos, con un volumen de producción de 3,754 Ton, un peso de 15 KG, con un precio de 73 $/KG, obteniendo un valor de producción de $273,500,000.
La región de la se encuentra con la mayor producción dentro del sector caprino, contando con 145 municipios productores, con un volumen de producción de 1,687 Ton, un peso de 17 KG, con un precio de 73 $/KG, con un valor de producción de $123,010,000.
Un total de pueblos indígenas se encuentran dentro de la producción caprina.
| RANKING | PAÍS | SUPERFICIE COSECHADA (HA) |
|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA (FAO), AÑO (2022)
| RANKING | PAÍS | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (L) |
|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA (FAO), AÑO (2022)
| RANKING | ENTIDAD FEDERATIVA | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) | PESO (KG) | PRECIO ($/KG) | VALOR DE PRODUCCIÓN ($) |
|---|---|---|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA (FAO), AÑO (2022)
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP
| REGION | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) | PESO (KG) | PRECIO ($/KG) | VALOR DE PRODUCCIÓN ($) | CANTIDAD DE MUNICIPIOS |
|---|---|---|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
La estacionalidad de la producción se refiere a la variación en la frecuencia mensual con la que se produce carne de caprino en el estado de Oaxaca. Esta variación se mide mediante el Índice de Volumen Físico, el cual permite identificar los meses con mayor actividad productiva. De acuerdo con este indicador, Octubre se posiciona como el mes con la mayor producción de carne, alcanzando un valor de 126 puntos en el índice.
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023