Oaxaca cuenta con productores del sector porcino, se encuentra en el a nivel nacional en producción de carne de porcino, con productores de este sector.
México ocupa el 12.º lugar a nivel mundial en la producción del sector porcino, con un volumen de producción de 1,730,051 Ton.
En Oaxaca hay 557 que producen en el sector porcino.
Oaxaca ocupa el 9.° lugar nacional en producción de carne de porcino, Oaxaca registró un volumen de producción de 29,567 , con peso promedio de 64 KG, teniendo un precio de 47 $/KG, y con un valor de producción de $1,490,919,000.
La región del es la regione con mayor producción de porcinos en el estado de Oaxaca, contando con 41 municipios, obteniendo un volumen de producción de 5,305 Ton, peso promedio de 67 KG, con un precio de 57 $/KG, y con un valor de producción de $301,855,000.
Un total de pueblos indígenas se encuentran dentro de la producción de porcinos.
| RANKING | PAÍS | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) |
|---|---|---|
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
| RANKING | ENTIDAD FEDERATIVA | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) | PESO (KG) | PRECIO ($/KG) | VALOR DE PRODUCCIÓN ($) |
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FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA (FAO), AÑO (2022)
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP
| REGION | VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TON) | PESO (KG) | PRECIO ($/KG) | VALOR DE PRODUCCIÓN ($) | CANTIDAD DE MUNICIPIOS |
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FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
La estacionalidad de la producción se refiere a la variación en la frecuencia mensual con la que se produce carne de porcino en el estado de Oaxaca. Esta variación se mide mediante el Índice de Volumen Físico, el cual permite identificar los meses con mayor actividad productiva. De acuerdo con este indicador, Noviembre se posiciona como el mes con la mayor producción, alcanzando un valor de 125 puntos en el índice.
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE SIAP, CIERRE AGRÍCOLA 2023