| Región | Volumen de producción (Ton) | Superficie Sembrada (Ha) | Rendimiento (Ton/Ha) | Valor de la producción ($) | Cantidad de Municipios |
|---|---|---|---|---|---|
| Mixteca | 9,395 | 370 | 25.45 | 51,431,607 | 14 |
| Valles Centrales | 1,910 | 128 | 15.50 | 18,600,710 | 21 |
| Cañada | 575 | 26 | 22.12 | 5,052,648 | 1 |
| Sierra Sur | 131 | 11 | 12.40 | 1,122,545 | 1 |
| Estatal | 12,012 | 535 | 18.48 | 76,207,510 | 37 |